Tofarvet chokolademousse med hindbærsirup og hasselnødder

Tofarvet chokolademousse med hindbærsirup og hasselnødder

Jeg vælger simpelthen at være helt ulogisk og starte bagfra med opskrifterne fra gårsdagens 3-retters menu. For hvis der stadig lige sidder et par stykker, der ikke helt har planlagt en dessert til nytårsaften i morgen, er denne altså helt ideel. Den strøg direkte ind på min top 3 over gode desserter – uden tvivl….

Læs mere

Tre retters anti-jul

Anti-jul - hovedret

Så er der madporno for alle pengene! Hold musen over billederne for at se beskrivelser     Opskrifter følger naturligvis – efterhånden som jeg får dem uploadet, vil jeg opdatere indlægget her, så du kan klikke på de klikbare billeder og komme til den pågældende opskrift  

Luksus-kyllingekødsauce med bacon og hasselnødder

Luksus-kyllingekødsauce med bacon og hasselnødder

Det er faktisk snart to uger siden, jeg lavede denne ret, men så kom der jo ligesom lige det dér “jul” i vejen 😉 Jaja, det er ikke altid (faktisk snarere aldrig) at opskrifterne offentligtgøres samme dag de er blevet lavet her, men det har vel også sin charme 😀 Jeg ved, at der er…

Læs mere

Madplan uge 52, 2012

Tomatsalat med skinke og pestoolie på pind

Mandag: JULEAFTEN! Tirsdag: Kyllingefrikadeller med rester af hhv. grønkålssalat og rødkålssalat fra juleaften Onsdag: – | | – Torsdag: Julefrokost hos familie Fredag: Som tirsdag og onsdag 😉 Lørdag: Lækker 3-retters menu for 10 personer :O Søndag: Chicken Tikka Masala med kål og naan-oopsies  

Tundeller

Tundeller

Nogle gange er det rart med et proteintilbehør som bare er nemt og hurtigt, og som kan laves ud af basisingredienser, i stedet for at man altid skal huske at købe det eller tage det op af fryseren Og ingrdienserne til disse tundeller har jeg i hvert fald personligt altid på lager! Jeg har flere…

Læs mere

Macarons med chokolade og kanel

Macarons med chokolade og kanel

For laaaang tid siden, fik jeg tilbudt at prøve en macaronmåtte fra Lékué af KitchenOne.dk. Det takkede jeg ja til, eftersom macarons jo længe har været hypet, og jeg faktisk aldrig havde hverken smagt eller lavet dem. Så det virkede som en ideel mulighed. Kort tid efter modtog jeg måtten, pakkede den ud og næh’ede…

Læs mere

Lækker og sprød hvidkålssalat med peanuts

Hvidkålssalat med peanuts

Selv – eller måske især – her i december, hvor der jo nærmest er chokolade og kage over det hele, er det dejligt og vigtigt med noget “rigtig” mad til at bryde alt det søde. For selv jeg kan faktisk få for meget af det gode, tro det eller ej. I sidste uge brugte jeg…

Læs mere

Julet kagebord

Julet kagebord

Advarsel! Dette indlæg indeholder billeder af mundvandsfremkaldende kager, som hverken er LCHF-venlige, sukker- eller kornfri. Men de er lækre og juleagtige. Fortsæt på eget ansvar 😉 I går holdt jeg et lille julearrangement for en håndfuld søde piger med julequiz, pakkeleg, julemusik og kagebord – sidstnævnte selvfølgelig også af den julede slags, forstås. Som jeg…

Læs mere

Chokoladekage uden mel med flødeskum og hindbærcoulis

Chokoladekage uden mel med flødeskum og hindbærcoulis

Det er vist ikke nogen hemmelighed, at jeg er en sucker for chokolade. Men igen, hvem er ikke det? (*host* min egen mor *host*). Chokolade burde sgu næsten være en menneskeret, hvis I spørger mig! Derfor er chokolade også en af mine “snydeprodukter”, hvis vi kan kalde det dét. Dvs., selv i perioder hvor jeg spiser…

Læs mere

Asiatisk kyllingesalat

Asiatisk kyllingesalat 1

Fra søndagens kylling var jeg så heldig, at der var en god portion kyllingekød tilbage. Det er altid dejligt med nemme rester, der hurtigt kan blive til en ny ret. For at holde det lidt i den lette ende, endte valget på en asiatisk kyllingesalat, som blev utroligt lækker. Jeg er generelt ret vild med…

Læs mere

Bounty

Hjemmelavede bounties

Hov, nu kom min indre sprognørd lige pludseligt op til overfladen – hvad hedder bounty mon i flertal? Bountys? Bountyer? Bounty? Bountyere? Arh! :/ Nå, men anyway, for snart et par uger siden lavede jeg i hvert fald bountys. Hjemmelavede og LCHF-venlige, forstås. Og det var guddommelige. Ganske enkelt to.die.for! Man skal selvfølgelig være ret…

Læs mere