Tapas LCHF-style

I dag er jeg doven og ugidelig og orker derfor ikke at lave et ordentligt blogindlæg til jer. Til gengæld kan I få lidt teaserbilleder fra gårsdagens vellykkede og hyggelige første – og absolut ikke sidste – LCHF-madklub. Det var mit initiativ, så jeg måtte jo tage værtsrollen her første gang. Eftersom jeg også har været lidt ugidelig i køkkenet i den sidste uges tid, endte jeg på en nem lille tapasbuffet med forskellige hapsere. Så kunne man ligesom nuppe hvad man hver især havde lyst til. Og til dessert smed jeg en pandekagekage sammen, som jeg længe har pønset på – og resultatet blev også ret rart.

Jeg lover at komme med nogle ordentlige opskriftindlæg på et par af tingene herunder, så snart jeg kan gider 😀

Foccasia, basilikumpesto, chorizo
Tomat- og mozzarellaspyd
Saltmandler, oliven, grøntsager
Foccasia
Basilikumpesto
Grønne bønner med feta, pinje- og solsikkekerner
Baconsvøbte dadler og melon med serranoskinke
Fyldte portobellosvampe
Blandede tapas
Pandekagekage med hindbær

God weekend!

Kategorier: Gæstemad, LCHF opskrifter

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Hej!

Hjemme hos Xenia er en blog om mad, kager og andre lækre sager med opskrifter på alt fra lettilgængelig hverdagsmad i den sunde ende til herlige lækkerier af den syndige slags. Herudover blogger jeg om generel hverdag og livsstil, og alt andet der i øvrigt lige falder mig ind.

Velkommen til og velbekomme!