Fuldkornsmuffins med æble og blåbær

  Min mor havde fødselsdag i mandags (jah, hurrah, tillykke), hvilket vi fejrede med at spise brunch søndag formiddag samt efterfølgende hygge hjemme hos dem (eller dvs. hende fra nu af, min lillebror er p.t. ved at flytte hjemmefra!). Men det var ikke det, vi skulle snakke om. Alle ved, at når man har fødselsdag, skal man have kage med på sit arbejde (står det ikke i Grundloven eller sådan noget?). Derfor bagte jeg en […]

Læs mere

Pavlova med blåbær og citron

Til min brors studenterfest, havde jeg som bekendt lavet to slags pavlovaer. Den med chokolade og jordbær var klart min favorit – men denne var nu også ganske god. Især hvis man er af den (sjældne, håber jeg!) type, som ikke er så vild med chokolade. De findes altså, har jeg hørt. Ideen udsprang af mit ønske om at lave ikke kun én slags pavlova til dessert. Chokoladeudgaven var et oplagt valg for mig, så […]

Læs mere