Basilikumpesto

Antal: 2 dl
Udskriv

Ingredienser

  • 2 store håndfulde basilikumblade
  • 50 g pinjekerner, paranødder, mandler eller andet
  • 50 g parmesan eller pecorino romano eller lignende fintrevet
  • 1 fed hvidløg
  • 1 citron saften heraf
  • 1 dl olivenolie
  • salt

Sådan gør du

  • Blend alle ingredienser på nær olie og salt sammen, til det er finthakket.
  • Tilsæt olien lidt ad gangen, til du når ønsket konsistens. 
  • Smag til med salt.