Macademiavafler

Antal: 4 vafler

Udskriv

Ingredienser

  • 100 g macademianødder jeg brugte saltede - hvis du bruger usaltede, skal du tilsætte et drys salt til opskriften
  • 2 spsk sukrin gold
  • 1/2 tsk vaniljepulver
  • 3 æg
  • 1 spsk fiberHUSK
  • 50 g smør smeltet

Forslag til servering

  • nutella (gerne sukkerfri), kakaopulver + finthakkede macademianødder
  • fibersirup gold, en klat smør + finthakkede macademianødder
  • hindbærcoulis eller jordbærsylt - evt. blandet med pisket fløde eller creme fraiche
  • peanutbutter og syltetøj
  • peanutbutter og nutella - smager som snickers!
  • andre gode toppings!

Sådan gør du

  • Blend macademianødderne til fint mel sammen med sukrin gold og vaniljepulver. Tilsæt æg og fiberhusk og blend til en jævn dej. Tilsæt til sidst det smeltede smør, og lad dejen hvile, mindst vaffeljernet varmes op.
  • Bag vaflerne og server med ønsket topping.