Go Back

Chilimarineret laks

0 fra 0 stemmer
Antal: 4 personer

Udskriv

Ingredienser

  • 4 lakseportioner 500 g

Marinade

  • 1 frisk rød chili dem fra supermarkedet er ret milde - halvér evt. mængden, hvis du bruger en stærkere type
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bundt frisk mynte kan erstattes med koriander eller udelades
  • 2 spsk limesaft ca. 1/2 lime
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk fibersirup gold eller anden sirup
  • salt

Sådan gør du

  • Hak chili, hvidløg og mynte og bland med resten af ingredienserne til marinaden. Hæld i en frysepose sammen med laksen og lad trække i 15 minutter, mens ovnen forvarmes til 220º varmluft.
  • Læg laksen i et ildfast fad og bag i ca. 12 minutter.