Go Back

Bland-selv frugtsalat med råcreme

0 fra 0 stemmer
Antal: 4 personer

Udskriv

Ingredienser

Råcreme

  • 2,5 dl piskefløde
  • 3 æggeblommer jeg brugte pasteuriserede, men blommer fra øko-æg er også fint
  • 1 spsk sukrin+ evt. malet til melis
  • 1/2 tsk vaniljepulver

Forslag til frugtsalat-komponenter - vinter

  • æbler
  • ananas
  • melon
  • vindruer
  • kiwi
  • granatæblekerner
  • bananer
  • clementiner
  • mørk chokolade
  • ristede mandler
  • alt andet dit hjerte og din fantasi begærer!

Når det bliver sommer

  • bær bær og atter bær! :D

Sådan gør du

Råcreme

  • Pisk æggeblommer til en luftig æggesnaps med sukrin+ og vaniljepulver.
  • Pisk fløden til flødeskum, og vend herefter sammen med æggesnapsen.
  • Anbefaling: Skær frugter i små tern - det bliver bedst i min optik. Så har hver mundfuld forskellige frugter frem for fx bare et stort stykke æble. Det tager lidt længere tid, men er klart dét værd, synes jeg!
  • Server frugt med råcreme.