Bær-, avocado- og kokossmoothie
Jeg spiser jo oftest æg og bacon til morgenmad - og selv hvis jeg ikke har bacon, spiser jeg æg. Hver.eneste.morgen. Jeg elsker røræg, jeg har spist det ofte gennem hele mit liv, og jeg tror ærligt talt aldrig, at jeg bliver træt af det. Men en gang imellem er det nu alligevel meget rart med lidt variation. Fx en lørdag morgen, hvor man faktisk står tidligt nok op til at have brug for morgenmad. Hvor man ikke har nogle oplagte rester, man kan spise til frokost og derfor nok skal have æg dér. Og hvor man endelig er i forårshumør, fordi det endelig er marts, solen endelig skinner og vejrudsigten endelig jo nærmest lover lunt vejr - altså sådan i forhold til hvad vi er blevet vant til, ikke? :) Så får jeg lyst til lidt variation, og i dag er jo netop sådan en dag. Smoothie it is!
Opskriften kan indeholde affiliate-links.
Bær-, avocado- og kokossmoothie
Antal: person
Ingredienser
- 1 dl blandede bærkan både være frosne og friske
- 1/2 moden avocado
- 2 dl kokosmælk
- vand så det passer
- vaniljepulver
- sødning efter smag
- 1 spsk kokosoliefor mæthed - kan udelades
Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne, så det har tykkelse, som du foretrækker. Smag evt. til med lidt sødning.
Kategorier: LCHF opskrifter, Mælkefri, Morgenmad, Smoothies, Snacks, mellemmåltider & andre lækkerier
Hej!
Hjemme hos Xenia er en blog om mad, kager og andre lækre sager med opskrifter på alt fra lettilgængelig hverdagsmad i den sunde ende til herlige lækkerier af den syndige slags. Herudover blogger jeg om generel hverdag og livsstil, og alt andet der i øvrigt lige falder mig ind.
Velkommen til og velbekomme!