Tapas LCHF-style

I dag er jeg doven og ugidelig og orker derfor ikke at lave et ordentligt blogindlæg til jer. Til gengæld kan I få lidt teaserbilleder fra gårsdagens vellykkede og hyggelige første - og absolut ikke sidste - LCHF-madklub. Det var mit initiativ, så jeg måtte jo tage værtsrollen her første gang. Eftersom jeg også har været lidt ugidelig i køkkenet i den sidste uges tid, endte jeg på en nem lille tapasbuffet med forskellige hapsere. Så kunne man ligesom nuppe hvad man hver især havde lyst til. Og til dessert smed jeg en pandekagekage sammen, som jeg længe har pønset på - og resultatet blev også ret rart.

Jeg lover at komme med nogle ordentlige opskriftindlæg på et par af tingene herunder, så snart jeg kan gider :D

God weekend!