Hverdagsmåltider: Dagen derpå

For et par år siden fik jeg vitterligt aldrig tømmermænd. Nu synes jeg, at jeg kan mærke det en del mere end dengang, selv om det heldigvis er langt fra lige så slemt, som man af og til hører om hos andre. Jeg er højst lidt dvask og træt og så har jeg sådan et underligt tilfælde af madlede og af og til svag kvalme kombineret med en gabende tom mave. Jeg spiser aldrig noget om natten på vej hjem fra byen, og det har selvfølgelig sikkert noget med det at gøre. Og hvorfor fortæller jeg jer nu det her? Jo, selvfølgelig fordi jeg var i byen i lørdags og i går havde jeg så tømmermænd - eller det, der ligner. Jeg led under kun at have sovet 4-5 timer og var lidt doven, så aftensmaden endte fx med take-away. Men alt taget i betragtning synes jeg faktisk, at jeg klarede det ret godt. Især fordi jeg formåede at spise LCHF hele dagen, hvor jeg tidligere godt kunne være faldet i pizza- eller pommes-fælden og bare fået det endnu værre. Det er en ond, ond cirkel! Men altså, jeg spiste en del flere små måltider og snacks end jeg plejer i håbet om at få fyldt tomrummet i maven (det lykkedes dog ikke helt og jeg endte med bare at give op og gå i seng!) - og her kan I se, hvad jeg spiste på en tømmermændsdag :)

Jeg lagde ud med en stor brunch med masser af godt fedt og salt - det er jo den ideelle kur mod tømmermænd, og så er det da fedt, at det rent faktisk kan indtages med god samvittighed! At det så ikke lige virkede i denne omgang snakker vi ikke om ;)(se desuden venligst bort fra det dårlige billeder - undskylder mig med tømmermændene :P )

... and then commenced the snacking! Først spiste jeg nogle jordbær med vanille og fløde (seriøst, jeg gentager: Hvordan kan man ikke være fan af LCHF, når man kan spise søde bær med dejlig piskefløde?!). Da jeg stadig troede, at jeg var frisk til at lave aftensmad, gik jeg i brugsen og handlede ind - her købte jeg nogle flæskesvær, som dog desværre ikke smagte så godt som andre mærker jeg har prøvet, så det blev bare til en håndfuld. Derudover købte chokolade til den planlagte chili con carne og spiste de 35 g, der ikke skulle i retten. Har opdaget at den sukkerfri Plantage er ret fin. Og så holdt jeg lige pause indtil aftensmaden ;)

Grillkylling er og har altid været en af mine svagheder på junk-området. I går valgte jeg dog pomfritterne fra til fordel for en portion hjemmelavede bønnefritter med en lækker dip af mayonnaise, hvidløg og røget paprika (tak, Jane!). Og det var altså et helt i orden alternativ! Alt i alt en nødløsning, som jeg klart vil benytte mig af en anden god gang - jeg savnede ikke engang de klassiske pomfritter, og det er altså store sager for mig!

Og så var den dag ovre. Jeg kan ret godt lide at gå i byen og har det altid skægt, men dagen efter er jeg altid i tvivl om hvorvidt det egentligt var dét værd. Når jeg spiser LCHF, kan jeg endnu bedre end normalt mærke, at det jo sådan set bare er gift, man putter i kroppen - kroppen har i hvert fald mærkbart brug for at komme af nogle affaldsstoffer dagen efter. Men det sker i det mindste ikke så ofte for mig, og jeg føler alligevel ikke, at jeg har lyst til at droppe det helt endnu. Hvad er jeres forhold til alkohol generelt - og i kombination med LCHF?