Guddommelig persillesovs – med tilbehør

KATEGORI: Favoritter, Hovedretter med kød, Hverdagsmad, LCHF opskrifter, Mormormad, Sommer, Tilbehør INGREDIENSER: , , , , , , ,

persillesovs-1

Det her er nok en af de der “ikke rigtigt en egentlig opskrift”-opskrift, men nu har jeg alligevel lavet denne her sovs to gange – reelt tre, da der var rester af tilbehøret – inden for den sidste halvanden uge, og så tænkte jeg, at jeg næsten skyldte jer at videregive fremgangsmåden! Jeg har jo allerede én opskrift på stegt flæsk med persillesovs og blomkål her på bloggen, men denne her er faktisk nok bedre, tror jeg. Til den gamle opskrifts forsvar skal det dog lige siges, at jeg jo ikke har lavet den udgave i snart to år, bare sådan til info.

I sidste uge spiste jeg persillesovsen her sammen med dampet blomkål, nye kartofler (absolut yndlings, når de er i sæson!) og flæskesværspanerede fiskefileter. Godt! I går spiste jeg det med stegt flæsk. Også godt! Næste gang bliver det måske med frikadeller, fiskefrikadeller – eller bare helt uden kød, det kunne jeg sagtens, hvis jeg skal være ærlig!

Sovsen er lavet med hjælp fra Rikke Steenbuch, og jeg har kun godt at sige om den! Det er hurtigt, åndssvagt nemt, og helt utroligt lækkert! Og så mætter det også ret meget, hvilket ikke er mærkeligt, hvis man kigger på indholdet. Det er en meget LCHF-venlig sovs, og man kan altså også sagtens undvære kartoflerne, selv om jeg personligt ikke er meget for det 😉 Hvis man er mindre LCHF, men stadig lowcarb, kan vælge at udelade smørret, som Rikke også skriver på linket.

Guddommelig persillesovs
2 personer - alt afhængigt af sovseappetit
Print
Ingredienser
  1. * 50 g smør
  2. * 50 g flødeost
  3. * 1 dl piskefløde
  4. * 1/2-1 tsk urtesalt
  5. * peber
  6. * en ordentlig bunke hakket frisk persille
Sådan gør du
  1. Bland smør, flødeost, piskefløde og urtesalt i en kasserolle, og bring i kog. Lad simre, indtil sovsen er tyknet til passende konsistens.
  2. Rør persille i, giv et opkog, smag til og server. Nemt!
Opskrift fra/inspireret af Rikke Steenbuch
Adapted from Rikke Steenbuch
Hjemme hos Xenia http://www.hjemmehosxenia.dk/
 

Indlægget kan indeholde affiliatelinks.


Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+Email to someone

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

*

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>



Hej!
Jeg hedder Xenia,
og det her er min blog.

Hjemme hos Xenia er en LCHF-blog om mad, kager og andre lækre sager med opskrifter på alt fra lettilgængelig hverdagsmad i den sunde ende til herlige lækkerier af den syndige slags.

Velkommen til og velbekomme!
Follow

3 tilfældige fra arkivet…

Om affiliatelinks, sponsorerede indlæg m.m.

Jeg bruger jævnligt affiliatelinks i mine opskrifter og af og til vil der også forekomme sponsorerede indlæg herinde. I fællesskab med reklamerne, hjælper det til, at jeg kan bruge mere tid på bloggen, hvorfor jeg håber, at det er noget, I kan acceptere. Jeg skriver kun indlæg om ting, jeg kan stå inde for, og alle affiliatelinks fører til produkter, jeg selv bruger og er glad for.
Sådan fungerer affiliatelinks

Samarbejde m.m.

Få 5% i rabat ved at skrive 'Xenia' i bemærkningsfeltet på ordren.

Sæsonoversigt

Ingredienser

(37) (2) (17) (5) (2) (2) (7) (2) (6) (20) (41) (5) (43) (60) (2) (22) (2) (9) (39) (2) (59) (2) (6) (35) (7) (11) (7) (3) (2) (3) (2) (5) (9) (2) (17) (16) (5) (2) (12) (43) (4) (8) (6) (2) (52) (75) (47) (11) (3) (60) (7) (2) (24) (9) (4) (9) (8) (4) (30) (48) (13) (10) (26) (16) (2) (2) (2) (8) (45) (8) (4) (4) (3) (3) (4) (3) (3) (2) (12) (16) (12) (18) (33) (2) (5) (58) (2) (12) (12) (2) (21) (9) (2) (2) (23) (15) (13) (3) (11) (2) (3) (4) (67) (3) (5) (8) (163) (2) (11) (6) (13) (21) (13) (11) (29) (2) (4) (12) (3) (2) (2) (15) (2) (16) (2) (4) (7) (2) (2) (31) (2) (2) (9) (26) (5) (26) (3) (4) (2) (9) (3) (3) (3) (18) (12) (3) (36) (33) (51) (3) (2) (108) (4) (3) (17) (11) (25) (6) (2) (41) (14) (4) (66) (8) (95) (17) (4) (4) (9) (17) (3) (11) (3) (24) (69) (6) (2) (5) (7) (37) (3) (4) (5) (15) (2) (7) (5) (32) (7) (8) (3) (2) (7) (2) (2) (14) (2) (43) (22) (4) (59) (6) (2) (16) (6) (2) (45) (21) (6) (11) (18) (36) (7) (37) (18) (13) (124) (15) (2) (2) (6) (11) (4) (7) (3) (4) (2) (3) (6) (2) (26) (3) (3) (12) (8) (5) (2) (2) (2) (6) (2) (10) (5) (5) (3) (2) (2) (5) (8) (7) (2) (2) (9) (10) (33) (2) (5) (6) (4) (6) (40) (6) (12) (9) (19) (5) (4) (193) (56) (23) (4) (3) (8) (27) (28) (51) (13) (2) (40) (2) (2) (11) (66) (2) (66) (55) (2) (14) (2) (3) (2) (6) (5) (2) (2) (4) (3) (5) (15) (2) (69) (10) (6) (32) (5) (5) (7) (2) (4) (3) (7) (5) (2) (60) (49) (7) (2) (2) (2) (24) (3) (5) (29) (2) (3) (19) (192) (3) (15) (5) (12) (25) (3)