Efterår

156 opskrifter

Dhal - i en klassisk men grøntsagsspækket og proteinpumpet variant

Millionbøf med mos

Braiserede svinekæber i øl og æblemost med grov mos og saltmandler

Tærte med græskar, grønkål, bacon, chili og feta

Pekantærte fra "Sødt, sundere, syndigt"

Ægte efterårsmad: Græskarmos med parmesan og timian, parmakylling og grønne bønner

Pikant kylling i fad

Vintersalat med grønkål, græskar og feta

Evigt yndlings baconrosenkål

Ingefærshot med citron og æble for os snueramte

Rød vinterråkost med knoldselleri, rødbede og æble

Grønkål med rødbeder og feta + svinekoteletter

Grønkålssalat med gulerod, æble og peanuts + saltede kyllingelår

Varm kakao med æg (ja!)

Hasselnøddeboller med æble og kanel

Æblekage med pekanknas

Lasagne med blomkålsbechamel

Hakkebøffer med brun sovs og blomkålsmos

Indisk butter chicken

Herregårdskylling

Pandekager - tynde, lækre og LCHF

Karrykrydret blomkålssuppe med ærter, cashew og kokos

Broccolisalat med dressing af flødeost

Karrysuppe med hvidkål, grønne bønner og valgfri protein

Fisk i soja-flødesovs og baconristede rosenkål

Kogt røget hamburgerryg med grønlangkål og karamelliserede æbler

Hakkebøffer med baconbønner og blomkålsbearnaise

Mørbradbøffer og champignon a la creme

Mørbradgryde

Kylling i cremet peanutsauce

Tomatsuppe med mascarpone og basilikumsolie + krydrede hvidløgsflutes

Panna cotta med krydrede æbler

Mortens Aften med langtidsstegte saltede andelår, baconstegte rosenkål med svesker, selleri- og blomkålsmos samt fløde-andesovs

Broccolisalat med bacon og æble

Kylling i tomatsauce med mascarpone og squashpasta

Gammeldags æblekage* - i en lettere LCHF-fortolket udgave

Tacotærte

Blomkålssuppe med hvidløgsstegte kantareller og bacon

Stegt flæsk med blomkål i persillesovs

Kokossuppe med kylling, broccoli og rød karry

Broccoli med feta og bacon

Brændende kærlighed på LCHF-manér

Laks og flødespinat med citron

Bagt fisk med savoykål og krydret flødesovs

Kakao- og kokoskage

Kokos- og cashewkylling med spinat

Chili con carne

Blomkålsfad med sprød bacon

Drømmekage

Broccolitærte med bacon og feta

Flødesovs med bacon og champignon

Pikant blomkåls- og skinkefad

Tomat- og squashsuppe med pesto og osteklatter

Burger med kylling, bacon, champignon og aioli

Kyllingelasagne med fire slags ost og LCHF-pastaplader

Flødekartofler på knoldselleri

Blomkålsris med grønne bønner, agurk, feta, basilikum, lime og pinjekerner

Vaniljecookies med kokos, nødder og solsikkekerner

Lakse- og spinatlasagne med LCHF-pastaplader

Blomkålsrisotto med rejer og grønne asparges

Cheesecakebrownie med hindbær

Bearnaise

Krydret kylling med kål og karry

Kokos- og limekage

Cremet kyllinge- og broccolifad

Kalkunbryst med pesto og bacon

Luksus-kyllingekødsauce med bacon og hasselnødder

Lækker og sprød hvidkålssalat med peanuts

Asiatisk kyllingesalat

Bounty

Grønkål med nødder. æbler, tranebær og fløde

Spicy thaisuppe med rejer

Asiatisk bønnesalat med sesam

Grønkålstærte med hasselnødder

Ostegratineret kylling med savoykål

Blomkåls- og parmesanmos med savoykål og bacon

Græskarsuppe med kokos, chili og appelsin

Æblemos

Sauterede rosenkål med æblecidereddike og spejlæg

Bagte æbler med kanel og skyr

Snickersfudge

Chili sin carne

Bagt tomatsuppe

Peanutmarineret kylling og lynstegt sursød spidskål og gulerødder med ananas

Fuldkornsmuffins med æble og blåbær

Cremet linseret med blomkåls- og kartoffelmos

Browniecookies med to slags chokolade

Orientalsk kyllingeret med gulerod, squash, ærter og pasta

Ristet thai-blomkål

Thailandske kyllingekødboller i rød karry og kokosmælk med ris og broccoli

Vegetarisk Thai Chili med quinoa og bønner

Speltotto med spidskål og ingefær

Perlespelt med sprød grønkål og kokosflager

Sunde(re) havregrynskugler

Bananmuffins med kokos og chokolade

Bønnesalat med feta og avocado

Åben clubsandwich med langtidsstegte tomater

Rød linsesuppe med kokosmælk og lime

Sur-sød savoykål med fisk og ris

Pølser med sprøde peberfrugter og ovnbagte kartofler

Pekantærte

Kylling i karry- og kokossauce a la ristaffel

Pangasius med nudler og ærter

Spicy kyllingekarbonader med ostegratinerede grøntsager

Brownies med vanilleis og hindbærcoulis

Helstegt marineret kalkunbryst og parmesan-rosenkål

Svamperisotto med ærter og serranoskinke

Gammeldags grydekylling med kartofler, gulerødder og skysauce

mazarinkage

Kylling i peanutbuttersauce med rødkålssalat

Langtidssimret kyllingekødsauce med pasta penne

Lynstegt and med nudler og broccoli

Verdens bedste brød aka. grydebrød

Nøddekage med æble

Kylling i karry

Karrysuppe med rejer

Kanelsneglekage

Gylden kartoffel- og porresuppe med sprødt kalkunbacon

Spaghetti med broccoli, chili og ost

Kyllinge- og ostelasagne med spidskålsråkost

Peanutbuttercookies med to slags chokolade

Blomkål og kikærter i karry-kokos-sauce

Pandekager med hjemmelavet chokoladesauce

Jordskokkesuppe med ristede blomkålsbuketter og sprød skinke

Mandelkage med banan og kakao

Pasta med broccolipesto, ærter og pinjekerner

Cookies med havregryn, kokos og sirup

Chiligryde med kylling, brune ris og sorte bønner

Spinattærte med laks og rødbederåkost

Congobarer

Blomkålssuppe med rejer

Quinoa med broccoli, karry og mandler

Chokoladecupcakes med kakao- og creamcheese-frosting

Bradepandeæblekage

Fiskecurry

Ovnbiks med rodfrugter og kylling

Stegte nudler med kylling, gulerod og spidskål

Pasta med rejer, tomatsauce og grønne bønner

Thai kyllingekødboller med basilikum og brune ris med asiatisk råkost

Paprikakyllingegryde med mos af kartofler og blomkål

Sesamlaks med bagte gulerødder og ærtemos

Fyldte peberfrugter med krydrede sorte bønner

Ristet broccoli

Pasta a la Carbonara med kalkunbacon og squash

Browniekage med frosting

Scoresalat med blomkål

Kartoffelsalat med kylling, kalkunbacon og karrydressing

Pangasius og grønsager i bouillon med ris

Cajunkylling og grøntsagsris med ananas

Quesadillas med laks, spinat og grov guacamole med jalapeños

Fyldte pandekager med skinke og spinat samt salat med melon, agurk og pinjekerner

Gulerodskage med creamcheese-frosting

Fiskelasagne med spinat

Havregrynskugler

Havregrynscookies med chokolade og nødder

Indisk inspireret kartoffelsalat