Hverdagsmad

266 opskrifter

Fuld måltidssalat med kål, skinke, hytteost, byg og majs

Dhal - i en klassisk men grøntsagsspækket og proteinpumpet variant

Misodip - godt til alt, men især til edamamebønner

Thai red curry så englene (og Xenia) synger

Pizzavafler med veggie pålæg

Vaffelsandwich med veggie pålæg, avocado og feta

Sprød granola med havre, boghvede og kokos

Hjemmelavet kikærtepasta med pesto

Pasta med laks og grønkål

Mexifyldte kartofler

Regnbuesalat med thai-kokosdressing og cashew

Græsk kyllingeburger med feta, grillet peberfrugt og tzatziki

Min yndlings-greenie (lige nu): med banan, spinat, broccoli, ingefær og vanilje

Superlækker superfoodsalat med laks

Tabbouleh-inspireret blomkålssalat og den bedste hummus

Millionbøf med mos

Tærte med græskar, grønkål, bacon, chili og feta

Ærtepasta med broccolipesto og pinjekerner

Wrap med chililaks, majs og lime

Ægte efterårsmad: Græskarmos med parmesan og timian, parmakylling og grønne bønner

Vaflet clubsandwich

Kinesisk kyllingesalat

Doven tomatpasta med mascarpone og spinat

Fluffy parmesanomelet med parmaskinke og asparges

Rejer på spyd med hvidløgssmør og marokkansk blomkål med abrikos og pinjekerner (og mere hvidløgssmør)

Grillede (eller ovnbagte) asparges med bacon, feta og pinjekerner

To slags grønne bønner, sesamlaks og misodressing - og umanerligt meget umami!

Sommer på en tallerken: Kylling med pestomayo, tomatsalat og bønnefritter

Lækreste Fettuccine Alfredo med kylling og broccoli

Rød salat med kål, rødbeder, granatæble, feta og saltmandler

Pikant kylling i fad

Grøn smoothie med avocado, ananas, citron og ingefær

Lynhurtig laks med pestolåg

Tærte med spinat og laks

Bedre spicy thaisuppe med rød karry, kokos og rejer

Sur-sød balsamicokylling med grønt i én pande

Favoritsalat a la Wedofood

Ultracremet broccolisuppe med cheddar

Grøn salat med grønnere avocadodressing

Blomkål med rustik pesto og tørret skinke

Chokoladefri chokoladeshake med peanutbutter og avocado

Pasta med røget laks og grønne sager

Frittata med spinat og feta og noget om morgenmad

Evigt yndlings baconrosenkål

Hvidløgssuppe med 44 fed og farvel til forkølelse

Ingefærshot med citron og æble for os snueramte

Pasta alla vodka

Fyldte pandekager med spinat, skinke og ost

Smørstegte grønne bønner med peberfrugt, hvidløg og feta

Peanutbutteromelet med banan

Salatpizza

De bedste frikadeller

Salade Niçoise

Blomkålsbulgur med jordbær, edamamebønner og feta

Guddommelig persillesovs - med tilbehør

Kylling, pandestegte blomkålsris med løg og grønne bønner & fetacreme med hvidløg og røget paprika

Rugbrødsboller uden rug

Sauteret spidskål, majs, bacon og rosmarin

Pasta med spicy rejesauce

Rabarberkylling i cremet sovs med sambal oelek, purløg og blomkålsris

Broccoli Alfredo med serranoskinke

Spidskålssalat med radiser og mormordressing

Kinesisk kylling og broccoli

Lakseroulade med spinat

Indonesiske frikadeller og blomkålstabbouleh

Laks med avocado- og mangosalsa

Pizzasnegle

Cheeseburger med tomatrelish og bacon i burgerbolle med squash og ost

Browniekage i en kop (mug cake)

Marokkansk kylling med avocadocreme

Grønne bønner med brunet citronsmør og ristede mandler

Spinattærte med feta

Salat med bagte tomater, peberfrugt, pinjekerner og balsamicoglace

Thai-salatwraps med kylling og peanutsauce

Parmesanfisk med pesto og tomat

Cæsarsalat med grønkål og kylling

Fast food = hurtig mad

Quesadillas med cheddar, chili og peberfrugt & salsasalat

Tundeller, bønnefritter og chilimayo

Boller i karry med grøntsagsris og drys af æbler og peanuts

Fajitasalat med kylling og guacamole

Cottage pie

Fiskefileter, hjemmelavet remoulade med ekstra grønt og pastinakfritter

Kyllingetærte med broccoli og spinat

Laks, smørdampet spinat og ravigotte-flødesauce

Græske kødboller med tzatziki og bønne-tomat-salat

Clubsalat med kylling, bacon, ananas og karrydressing

Lasagne(tte) med kål

Kyllingekødboller og grønkålssalat a la thai

Pølsehorn i blomkålsbrød

Hakkebøf med kapers og spejlæg, salat af beder, kinaradise og macadamia og baconærter

Kylling gratineret i rød peber-sauce

Grønkål med rødbeder og feta + svinekoteletter

Grønkålssalat med gulerod, æble og peanuts + saltede kyllingelår

Wraps med kylling, spidskål, avocado og limedressing

Andebryst og grøntsager med sesam, soja og sirup

Snydepizza / Bundløs pizza

Spidskålssalat med ananas og creme fraiche-dressing

Klassiske frikadeller #1

Fathead-pizza

Vandmelon, agurk og feta = sommerfavorit! ❤

Kylling i rød karry med peberfrugt og banan

Biksemad med glaskål, bacon og ærter

Pesto-flødesovs med grønne asparges, LCHF-pasta og laks

Kylling i karry med grønne bønner og blomkålsris

Bønnesalat med vandmelon og feta

Lasagne med blomkålsbechamel

Græsk kylling, tzatziki med spidskål og fladbrød

Pølsemix med bønnefritter og tomatmayo

Chef's Salad / Salat med skinke, ost, majs og avocado

Hakkebøffer med brun sovs og blomkålsmos

Chicken Parmesan / Pollo Alla Parmigiana / Parmesankylling

Indisk butter chicken

Rejesalat/skagenröra med avocado

Sushiskål med blomkålsris, rejer og spicy mayo

Karrykrydret blomkålssuppe med ærter, cashew og kokos

Mexican Pulled Chicken med guacamole

Tortillapandekager

Broccolisalat med dressing af flødeost

Kebab-salat med (himmelsk) creme fraiche-dressing

Croque Madame på blomkålsbrød

Sojamarineret kalvekød i wok med puntarella, østershatte og gulerod

Helstegte fladfisk, sød blomkålsmos samt grønkål med jordskokker og appelsin

McChicken med hjemmelavet mayonnaise

Thai-fiskedeller med sprød salat i sukkerfri sweet chili sauce + sweet chili-mayo med basilikum

Karrysuppe med hvidkål, grønne bønner og valgfri protein

Fisk i soja-flødesovs og baconristede rosenkål

Båndpasta med peberfrugtsauce og chorizo

BLT Lakseburger med chipotle-aioli

Kogt røget hamburgerryg med grønlangkål og karamelliserede æbler

Hakkebøffer med baconbønner og blomkålsbearnaise

Mørbradbøffer og champignon a la creme

Tarteletter med kylling samt grønne og hvide asparges (LCHF)

Mørbradgryde

Kyllingefrikadeller med bacon og flødestuvet spidskål

Varm chiagrød a la jul (snyde-LCHF-risengrød)

Kylling i cremet peanutsauce

Tomatsuppe med mascarpone og basilikumsolie + krydrede hvidløgsflutes

Pizza med bacon, feta og ananas

Broccolisalat med bacon og æble

Kylling i tomatsauce med mascarpone og squashpasta

Gammeldags æblekage* - i en lettere LCHF-fortolket udgave

Tacotærte

Blomkålssuppe med hvidløgsstegte kantareller og bacon

Smørstegt spidskål med bacon

Stegt flæsk med blomkål i persillesovs

Kokossuppe med kylling, broccoli og rød karry

Livretten, der overbeviser alle! = en hyldest

Maskeret blomkål med æg, rejer og Thousand Island-dressing

Broccoli med feta og bacon

Tunmousse med torskerogn - i spidskålswrap

Saltede kyllingelår med ramsløg og luksus-coleslaw

Brændende kærlighed på LCHF-manér

Kernebrød med macadamia

Æggewrap med flødeost, laks og avocado

Sesamkylling med grønne asparges og citron- og parmesansmør

Koldskål med mandelkammerjunkere og jordbær

Laks og flødespinat med citron

Spidskålssalat med pesto, basilikum og avocado

Sprød ostepaneret omelet

Wokket rød karryret med kylling, kål, grønne bønner og miracle noodles

Squashgetti med pesto, feta og bacon

Bagt fisk med savoykål og krydret flødesovs

Tomat- og mozzarellasalat med avocado

Spinatomelet med ost og cremede champignoner

Solsikkefisk med sommersalat

Kyllingebøffer a la burger med hvidløgsost

Kakao- og kokoskage

Blomkålssalat med radiser og ærter

Blomkålstortilla

Pasta Carbonara

Chia- og kokosgrød med chokoladesmag

Kokos- og cashewkylling med spinat

Chia- og kokosgrød

Æggemælk i to (kaffefri) versioner

Citron- og ingefærkylling med blomkålstabouleh og yoghurtcreme med tahin

Fisk i karry med blomkålsris

BLAT salat

Chili con carne

Blomkålsfad med sprød bacon

Laks med asparges, spinat og citroncreme

Cæsarsalat

Pizza med serranoskinke og mozzarella (LCHF)

BBQ-kyllingespyd og coleslaw

Blomkålsris med pesto og spinat

Chilimarineret laks med bønnesalat og tzatziki

Squashspaghetti med bacon, pesto og kylling

Tærte med grønne asparges og parmesan

Broccolitærte med bacon og feta

Flødesovs med bacon og champignon

Pikant blomkåls- og skinkefad

Fiskefrikadeller med laks, hjemmerørt remoulade og rødbederåkost

Tomat- og squashsuppe med pesto og osteklatter

Burgerboller med sesam

Stegte asiatiske blomkålsris med bacon og æg

Kyllingespyd med kokos og karry samt kålsalat med avocado og mango

Kyllingelasagne med fire slags ost og LCHF-pastaplader

Blomkålsris med grønne bønner, agurk, feta, basilikum, lime og pinjekerner

Lakse- og spinatlasagne med LCHF-pastaplader

Blomkålsrisotto med rejer og grønne asparges

Lakserulle med wasabi (low-carb sushi)

Ærtesuppe med bacon og creme fraiche

Krydret kylling med kål og karry

Cremet kyllinge- og broccolifad

Squashspaghetti med basilikumpesto og laks

Luksus-kyllingekødsauce med bacon og hasselnødder

Tundeller

Lækker og sprød hvidkålssalat med peanuts

Asiatisk kyllingesalat

Citron- og rosmarinkylling + Blomkålscoucous med mandler og parmesan

Broccolisalat med bacon, solsikkekerner og tranebær

Grønkål med nødder. æbler, tranebær og fløde

Tacotallerken

Spicy thaisuppe med rejer

Alternativ julegrød på quinoa

Citruskylling med broccoli og cashewnødder

Asiatisk bønnesalat med sesam

Grønkålstærte med hasselnødder

Ostegratineret kylling med savoykål

Blomkåls- og parmesanmos med savoykål og bacon

Græskarsuppe med kokos, chili og appelsin

Trippel-bønnesalat med bacon og tranebær [samt pandestegt fisk]

Æblemos

Sauterede rosenkål med æblecidereddike og spejlæg

Spidskålsklatter

Bagte æbler med kanel og skyr

Bønnesalat med tomater, pesto, tun og æg

Rosenkålssalat med parmesan og cashews

Broccoli og butterbeans med cremet feta

Peanutmarineret kylling og lynstegt sursød spidskål og gulerødder med ananas

Spinatlasagne med tre slags ost

Quinoasalat med ovngrillede friske majs, salatbønner og avocado

Peanutdip

Cremet linseret med blomkåls- og kartoffelmos

Ærtepandekager med skyr og rejer

Speltsalat med grønne bønner, friske majs og feta

Quinoa med asparges, spinat, pinjekerner og feta

Vegetarisk biksemad af kartofler, gulerødder, ærter og spejlæg

Kartoffelsalat med blomkål og radiser

Arroz con Pollo

Bagt falafel i pita med coleslaw

Maskeret blomkålssalat

Orientalsk kyllingeret med gulerod, squash, ærter og pasta

Sursød nudelsalat med limemarinerede rejer

Stegte brune ris med gulerod, edamame og æg

Bagt marineret tofu

Kyllinge cordon bleu med bønnefritter

Pangasius med salat af avocado, tomat, majs og basilikum

Ristet thai-blomkål

Salat med varmrøget laks, avocado og tomat

Thailandske kyllingekødboller i rød karry og kokosmælk med ris og broccoli

Tacos med vegetarisk linsefyld

Speltkerner med grønne asparges, ærter, rejer og citron

Saltede kyllingelår og kartoffelsalat med hytteost og peberfrugt

Kyllinge- og ananaswok

Lun salat med sorte bønner, majs, peberfrugt og avocado

Stuvet spinat og spidskål

Avocadopasta med rejer og gulerod

Perlespelt med sprød grønkål og kokosflager

Spaghetti med kyllingekødboller i tomatsauce

Åben clubsandwich med langtidsstegte tomater

Pølser med sprøde peberfrugter og ovnbagte kartofler

Spicy kyllingekarbonader med ostegratinerede grøntsager

Lynstegt and med nudler og broccoli

Kyllingefrikadeller

Pastasalat med tomat, mozzarella og basilikum